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成检公司积极开展食品相关产品生产(加工)过程风险监测工作

字体【 】 【编辑日期:2017-06-12】 【来源:成检公司】 【关 闭
 

为保障公众身体健康和生命安全,成检公司包装中心于近期启动了食品相关产品生产(加工)过程风险监测工作。按照成都市质量技术监督局统一部署要求,进入专家库的相关人员积极配合本次工作,通过现场查看、现场询问、查阅文件记录等方式评估分析企业生产加工过程风险的关键控制点,保证关键控制措施的一致性和符合性。

食品安全一直是重大民生问题,也是社会关注热点。开展食品相关产品生产(加工)过程风险监测工作,是对食品相关产品监督抽查、风险监测的有效补充;是落实《食品安全法》全过程控制、全过程记录、强化企业主体责任的必要手段;也是包装中心在“两学一做”中创新工作方式、提高工作质量的体现。

包装中心将一如既往发挥专业技术优势,不断创新工作方式,一方面引导企业重视人员、环境、设施设备等各生产要素;另一方面严格把关原辅料、生产过程、成品检验等生产环节,确保食品相关产品安全。

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